{"product_id":"chimeres-chateau-saint-roch-2023","title":"Chimères","description":"\u003cdiv data-voice-floating-orb-focus-background=\"\" class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:cddb02b5-a87b-4100-9495-877d4f2f6693-3\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:cddb02b5-a87b-4100-9495-877d4f2f6693-3\" data-turn-id-container=\"request-WEB:cddb02b5-a87b-4100-9495-877d4f2f6693-3\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d0cd91a1-ea6a-4172-8421-49338f72e898\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"123\" data-end=\"1408\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"470\"\u003eAu cœur de la vallée de l’Agly, le Château Saint-Roch profite d’un cadre exceptionnel, à quelques kilomètres du château de Quéribus, emblématique forteresse cathare perchée sur les hauteurs des Corbières. Ce vignoble bénéficie d’un terroir unique composé de coteaux argilo-schisteux sur socle calcaire, situés entre 120 et 470 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"832\"\u003eLes raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés afin de garantir une qualité optimale. Après une fermentation à température maîtrisée, les vins bénéficient d’une longue macération favorisant l’expression du fruit et la richesse aromatique. L’élevage en barriques, dont une partie en fûts neufs, apporte élégance et complexité à l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"1272\"\u003eLa cuvée Chimères séduit par sa robe profonde aux reflets violacés. Son bouquet intense mêle des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs à des notes de réglisse, d’olive noire, de cuir et de délicates nuances fumées. En bouche, l’attaque est généreuse et laisse place à une matière ample, équilibrée et raffinée. Les tanins soyeux et l’élevage subtilement intégré prolongent la dégustation sur une finale harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1408\" data-is-last-node=\"\"\u003eUn vin de caractère, à la fois puissant et élégant, idéal pour accompagner les viandes grillées, le gibier ou les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"thread-bottom-container\" class=\"sticky bottom-0 z-10 group\/thread-bottom-container relative isolate w-full basis-auto has-data-has-thread-error:pt-2 has-data-has-thread-error:[box-shadow:var(--sharp-edge-bottom-shadow)] md:border-transparent md:pt-0 dark:border-white\/20 md:dark:border-transparent print:hidden content-fade single-line flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative mx-auto h-0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"thread-bottom\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 mb-[var(--thread-component-gap,1rem)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-auto relative z-1 flex h-(--composer-container-height,100%) max-w-full flex-(--composer-container-flex,1) flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"absolute start-0 end-0 bottom-full z-20\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative h-full w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-2 flex flex-col gap-3.5 pt-2\"\u003e\n\u003caside class=\"flex w-full items-start gap-4 rounded-3xl border py-4 ps-5 pe-3 text-sm [text-wrap:pretty] lg:mx-auto dark:border-transparent shadow-xxs md:items-center border-token-border-default bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary dark:bg-token-main-surface-secondary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex h-full w-full gap-3 md:items-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex grow flex-col md:flex-row md:items-center md:justify-between md:gap-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e IGP Côtes Catalanes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCépages : Grenache, Syrah, Carignan\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eProducteur : Château Saint-Roch \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003emillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003econtenance : 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine LAFAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58075940225372,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/2967\/9196\/files\/Chimeres.jpg?v=1781452649","url":"https:\/\/vinoenigma.fr\/products\/chimeres-chateau-saint-roch-2023","provider":"VINO ENIGMA","version":"1.0","type":"link"}